Заснаваная ў 1868 годзе дзякуючы травяному вопыту Джироламо Варнелли, лікёра-гарэлачны завод Varnelli di Pievebovigliana з'яўляецца найстарэйшым лікёра-гарэлачным домам у марцы. Праз чатыры пакалення зёлак ён з карпатлівай прафесіяналізмам захаваў старыя метады ручной апрацоўкі і сакрэтнасць рэцэптаў, з дапамогай якіх ён забяспечвае высокі стандарт якасці прадукцыі. Кампанія няўхільна расла і ў 1988 годзе ператварылася ў акцыянернае таварыства; капітал цалкам належыць сям'і Варнелли.