Top of the World
Ful medames бол Египет болон Ойрхи Дорнод, Хойд Африкийн бусад орнуудад түгээмэл байдаг буурцагт (Vicia faba) хийсэн хоол юм.Шошийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, нухаш болгон нухаж, түүнд оливын тос, нимбэгний шүүс, сармис, яншуй зэрэг янз бүрийн амтлагч нэмнэ. Энэ нь ихэвчлэн пита талх, чанасан өндөг, сонгино, чинжүү, тахиний соус, фета бяслаг, хэрчсэн улаан лооль гэх мэт өөрийн хүссэн амтлагчтай халуунаар үйлчилдэг.Фул медамсыг өглөөний цайндаа ихэвчлэн иддэг бөгөөд уураг болон бусад чухал тэжээлийн эх үүсвэр гэж үздэг. Египетэд энэ нь маш алдартай үндэсний хоол бөгөөд олон ресторан, гудамжны захаас олж болно.
