Великолепният замък Ашфорд е преустроен в луксозен хотел. Замъкът е построен за първи път през 1200-те години, а укрепените му стени се разширяват през вековете, когато служи като място за ожесточени битки. След примирието замъкът в крайна сметка става ловна хижа, а през 1852 г.е купен от член на семейството на Гинес. Известната ирландска бирена фамилия разшири замъка и построи нови крила, преди да продаде имота през 30-те години на миналия век. Красив, увитый бръшлян замъка Ашфорд, построен във викториански и средновековен стил, сега разполага с 83 стаи и е включен в киното и телевизията.
