Вентимиглиагийн нимбэг нь хот болон ойр орчмын бүс нутгийн хамгийн алдартай ердийн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Ventimiglia нимбэг нь хурц үнэр, чихэрлэг, шүүслэг амттайгаараа онцлог юм. Бүс нутгийн зөөлөн уур амьсгал, таатай байршлын ачаар Лигурийн эрэг дээр нимбэг элбэг ургадаг.Ventimiglia нимбэг нь алдартай "каппон магро" далайн хоолны салат, загас, шинэ ногоогоор хийсэн Лигурийн хоолны онцлог, нимбэгний амттан, тухайлбал торт, нимбэгний бялуу зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэгддэг. Цаашилбал, Ventimiglia нимбэгийг мөн бүс нутагт маш их алдартай нимбэгэнд суурилсан ликёр болох лимончелло үйлдвэрлэхэд ашигладаг.Ventimiglia нимбэгний тариалалт нь тус бүс нутагт урт удаан түүхтэй бөгөөд наад зах нь 15-р зуунаас эхлэн нутгийн лам нар нимбэгний эмийн шинж чанараараа нимбэг тариалж эхэлсэн. Өнөөдөр нимбэгний үйлдвэрлэл нь бүс нутгийн эдийн засгийн чухал үйл ажиллагаа бөгөөд олон тооны фермерүүд өндөр чанартай нимбэг тариалж байна.Хэрэв та хоол хийх дуртай бөгөөд Лигурийн хоолны жинхэнэ амтыг мэдрэхийг хүсч байвал Вентимиглиа нимбэгний амтыг үзэх боломжийг алдаж болохгүй. Орон нутгийн олон ресторанууд шинэ нимбэгээр хийсэн хоолыг санал болгодог бөгөөд энэ нь Лигурийн хоолны жинхэнэ мөн чанарыг амтлах боломжийг танд олгоно. Цаашилбал, та шинэхэн нимбэг болон бүс нутгийн бусад ердийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой орон нутгийн зах зээлд зочилж болно.
