Вина штирийцев

Штирийцы создали себе международную репутацию благодаря своим легким сухим винам. В Штирии выращивается больше сортов винограда, чем в любой другой винодельческой области Европы. Их особый характер определяется их местоположением: климатом, почвой и положением, оставленными производителями вина в естественном виде. Каждый винтаж привносит свой собственный спектр изысков и подчеркивает разнообразие ароматов внутри каждого сорта винограда. Широкий спектр ландшафтов и различных почв в пределах небольшой территории типичны для Штирии и способствуют большому ассортименту сортов винограда. Урожайность намеренно ограничена – это означает, что качество лучше. В этом широком ассортименте в Штирии действительно есть главный сорт винограда: Вельшризлинг – нигде больше не производят такого прекрасного вина, как здесь! Помимо Вельшрислинга есть еще много сортов винограда, добавляющихся к высококачественным винам, таким как Совиньон Блан, Вайсбургундер (Пино Блан), Траминер, Шардоне (здесь его называют Морийон), Мускателлер, Рулендер, Сэмлинг, Рислинг, Цвейгельт и Блаубургундер (Пино Нуар). Уникальным фирменным блюдом Штирии является "Шильхер", хрустящее розовое вино. "Steirische Junker" - это торговая марка первого молодого белого вина сезона, произведенного 300 виноделами Штирии и ставшего очень популярным за последние несколько лет.