Водии Кольчагуа, расположенная дар қисми марказии Чили, яке аз шаклхои винодельческих манотиқи амрикои Ҷанубӣ. Баъзе аз престижных шароб Чили рух медиҳад, аз Водии Кольчагуа: "Clos Apalta" аз Casa Lapostolle, "Folly" Syrah аз Montes ва "Altura" аз Vina Casa Silva мебошанд, аен примерами. Расмии виноградарская минтақаи водии Кольчагуа то бо ҷанубу шарқ дар шимолу ғарб ба 70 километр дар васеи ба ҷои.