Вюрцбургска братвурст

Вюрцбургската братвурст се подрежда като „Knickte“ (след като се пречупи) „с“ (средно люта горчица) в „Kipf“ (кифличка). Посетихме популярния щанд Knüpfing bratwurst на реда на покрития пазар на долния пазар. Страхотна пазарна атмосфера. Между другото: Познаваме такава лексика от Виена – например „гноен“ (горчица Kremser), „Bugl“ (хляб Scherzerl), „Krokodü“ (кисели корнишони), „G'schissener“ (горчица Kremser), „G' spiebener” (сладка горчица), “Glasaug” (перлен лук), “Oaschpfeiferl” (люти чушки), “16er Blech” (кутия бира Ottakringer) или “Hüsn” (консервирана бира). Винаги просветляващо.