Top of the World
Krumkakers са популярни норвежки бисквити, подобни на гофрети, които традиционно се пекат по време на коледния сезон. Думата "krumkaker" буквално означава "извити питки" и се отнася до формата, която бисквитите придобиват по време на печенето.За приготвянето на "krumkaker" се използва специален уред за печене на бисквити, наречен "krumkakejern", с който бисквитите се изпичат така, че да станат хрупкави отвън и меки отвътре. Основните съставки на рецептата са брашно, яйца, захар и масло, но има и варианти с добавени подправки като ванилия или кардамон.Krumkakers често се сервират с бита сметана и сладко от малини или боровинки, но могат да се консумират и самостоятелно като закуска. Те са класика в норвежката кухня, която се цени не само по време на коледните празници, но и през цялата година.
