Губбіо-Стародавнє місто, витоки якого сходять до розквіту умбрійської цивілізації, про що свідчать таблички Евгубіни (сім бронзових табличок з письменами на Умбрійській мові, що зберігаються в цивільному музеї Палаццо деї консолі). Римляни дали йому назву Iguvium, а пізніше Eugubium. Зруйнована готами (552 р.), на зміну яким прийшли спочатку візантійці (592 р.), а потім лангобарди (772 р.), вона знову піднялася в XI столітті, коли була створена як самостійна комуна. У 12 столітті Губбіо під духовним керівництвом єпископа Убальдо, великого захисника Губбіо, виграв війну проти Перуджі та інших прилеглих міст. Завдяки своїй процвітаючій промисловості (що спеціалізується на майоліковій кераміці), він досяг свого найбільшого пишноти в 14 столітті, коли було побудовано багато пам'ятників і він прийняв середньовічний вигляд, який все ще має сьогодні.
