Цагаан трюфель нь шар эсвэл очо-хандлагатай үе улаан хүрэн засварууд нь, гөлгөр болон Глобаль хэлбэр, нь ихэвчлэн маш хавтгай болон жигд бус. Глоба, маш салбарласан цагаан судлууд гаталж, хүчтэй ягаан сүү нь хувьсах өнгөтэй байна, бор сүүдэртэй нь. Спорыг спорколи том цэцэгт байцаа бүхий дэлгэрэнгүй төрөл Авна. Жин нэг килограмм орчим. Энэ нь үнэр, тааламжтай амт зорилготой байна.Энэ оны төсвийн зардлын төлөвлөлтөд зардлын өөр хоер элементийг оруулаагүй байгаа нь төсвийн ерөнхий төлөв байдалд томоохон сөрөг нөлөөтэй байх талтай. Зарим олдвор нь альсандрино болон Турин толгод олдсон байна. Трюфель эртний үеэс мэдэгдэж байна. Түүний гарал үүсэл нь хэд хэдэн шалтгаантай холбоотой байна: дулаан органик задрал нь, хөрс нь аянга нөлөө аяндаа соеололт нь шавар нь. Зарим нь энэ шавьж нь нөхөн үржихүйн эрхтэн байсан гэж бодсон, болон бусад ч гэсэн ашигт малтмалын хаант улс руу буцааж мөрдөн гаргаж. Зөвхөн Хви зуунаас л мөөгөнцөр гэж хүлээн зөвшөөрсөн. Профессор Гибрилли харилцааг харуулсан, симбиз гэж нэрлэдэг, олон мөөг гэж нэрлэдэг нь ямар нэгэн ургамлын хамт гэж Тэр Фрэнк нэрийг нь "микизае".энэ нь зах зээлд шинэ, боловсруулсан аль аль нь байж болно. Хэдэн хоногийн турш, Шинэ трюфель мөөг хаалттай саванд дотор энгийн талх цаасан ороосон хөргөгчид хадгалж болно. Картыг өдөр бүр солих хэрэгтэй. Тэд трюфель тосыг бэлтгэх найрлага болгон ашиглаж байна, бяслаг, тос, гоймонгийн болон ристо.
