Далайн загас агнуур нь олон жилийн турш Илхабела арал дээр эдийн засгийн томоохон үйл ажиллагаа байсаар ирсэн. Арлыг нутгийн хоолонд хэрэглэдэг сам хорхой, наймаалж, далайн амьтан, дун зэрэг загас, далайн хоолоор баялаг усаар хүрээлэгдсэн байдаг. Арлын олон ресторанууд шинэ загас, далайн хоолоор хийсэн өргөн сонголттой байдаг.