Девин: первый признанный словацким белым вином виноград

Девин-это первый признанный словацкий сорт винограда белого вина, который был зарегистрирован в хартии сортов, зарегистрированной в 1997 году. Был основан в 1958 году путем скрещивания Траминера красного с красно-белым Грюнером Научно-исследовательского Института виноградарства и энологии. Характеристика сорта: Девин характерен тем, что не имеет густой листвы, посадка его действует аэрированно и виноград больше подвергается воздействию света и солнца. Виноград среднего размера, конический и плотный. Девин очень пластичен, он может расти практически везде, где есть подходящая среда для виноградных лоз. Учитывая высокое содержание сахара (который генетически закреплен в нем) и высокую морозостойкость, он подходит для более высоких грунтов. Девин-плодородный и очень качественный сорт. Из всех сортов, выращиваемых в нашей стране, наибольшее содержание сахара имеет ароматическое сусло, которое в большинстве сортов пригодно для производства вин с особыми атрибутами. Характеристика вина: цвет вина соломенно – желтый, в аромате преобладают пряные ноты Дивина траминера и герани. Медовая ненавязчивая дымка до кожуры спелого грейпфрута, хороший баланс первичного и вторичного букета, порадуют любого любителя вин из ароматных сортов.