На вулиці Падре Білліні (Calle Padre Billini) височіє вражаючий фасад у стилі бароко з коралів та білого каменю, прикрашений керамічними візерунками, монастир ордену домініканців. Побудований у 16 столітті, приблизно в той же час, що і перший міський собор, він був домом для 15 ченців, присланих сюди з Іспанії, які згодом заснували поруч перший університет в Америці. Один з них, Фрай Антон де Монтесінос, став першим захисником прав людини на американському континенті, виступивши проти зловживань, яких зазнавали індіанці таїно. Інтер'єр монастиря демонструє приголомшливий римсько-готичний дизайн зі склепінчастими стелями, багато прикрашеними каплицями, вівтарем з червоного дерева, оздобленим сусальним золотом, та статуєю засновника ордену Санто-Домінго де Гусмана.
