Замъкът "Бишоп" несъмнено е един от най-щурите замъци в света, създаден от Джим Бишоп, който е строител на замъци от един човек. "Замъкът" се намира в южната част на централно Колорадо на щатско шосе 165 във Влажните планини на южно Колорадо в националната гора Сан Изабел, югозападно от Пуебло, Колорадо. замъкът на Бишоп е не просто уникален обект за разглеждане, той е истинско свидетелство за воля и решителност. При приближаването към замъка няма да повярвате, но един човек и само един човек е построил този замък! От 15-годишна възраст Джим Бишоп прекарва последните 60 години в строителство и изграждане на този паметник, откакто купува парцела за едва 450 долара за малък парцел в близост до националната гора Сан исабел. това, което започва като планинска хижа за него и съпругата му, бавно се превръща в мечта да построи свой собствен замък. С течение на годините тя се превръща в нещо още по-голямо, отколкото си е представял. Използвайки местен камък, добит от близката горска земя (с разрешение), замъкът се отличава с детайли като мостове от ковано желязо, кули, витражи, извисяващи се кули, голяма бална зала и, да, огнедишащ дракон. Драконът е изработен от рециклирани болнични тави и изстрелва огън с помощта на горелка от балон с горещ въздух.
