Boxty бол Ирланд, ялангуяа Хойд Ирланд, Ирландын Баруун хойд мужуудаас гаралтай уламжлалт хоол юм. Энэ нь төмс, гурил, өндөгөөр хийсэн хуушуур юм.Boxty-ийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно: ердийн бин шиг хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл халуун таваг дээр чанаж болно. Бэлтгэлээс хамааран Boxty нь зузаан, зөөлөн эсвэл нимгэн, шаржигнуур байж болно.Boxty нь ихэвчлэн загас, мах зэрэг бусад хоолонд дагалдах боловч мах, бяслаг, сонгино, хүнсний ногоо зэрэг орц найрлагатай үндсэн хоол болгон үйлчилж болно.Boxty-ийн жор нь бүс нутаг, гэр бүлээс хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд Ирланд даяар хоол хийх олон хувилбар байдаг. Жишээлбэл, зарим бүс нутагт овъёосны будаа төмсний хольцонд нэмдэг бол заримд нь сүү эсвэл цөцгий нэмнэ.Boxty бол маш олон талын, амттай хоол бөгөөд уламжлалт Ирландын хоолыг амтлахыг хүсдэг хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Хэрэв та Умард Ирланд эсвэл Ирландын өөр газар очих юм бол Boxty-г заавал нэг пинт орон нутгийн але дагалдаж үзээрэй!
