Первые сообщения о существовании пряности в аббатском комплексе Святого Иоанна Евангелиста в Парме относятся к 1201 году, но его основание может быть и раньше, поскольку монастырь был основан в 980 году нашей эры. Вполне вероятно, что в первое время пряность была исключительно на службе бенедиктинцев и только впоследствии стала публичной. Нынешнее размещение, Что касается мебели, относится к концу XVI века и к ранним годам следующего, в то время как расположение помещений претерпело радикальные изменения в 1766 году, когда бенедиктинцам пришлось секуляризовать аптеку, чтобы избежать окончательного закрытия, введенного министром Бурбонов Вильгельмом Дю Тийо. В 1896 году государство приобрело помещения, которые, вновь открытые для публики в 1951 году, собирают внутри коллекцию минометов, Альбарелли, ВАЗ, кадры и другие предметы из разных организаций и частных пожертвований. Из восьми первоначальных помещений Spezieria сегодня остаются четыре: зал огня, зал минометов, зал сирен и, наконец, зал колодца. Все помещения названы в честь специфики содержания или декоративных элементов, которые связывают их.
