Капоте Суруру

"Суруру де Капоте" - типова страва кухні Масейо, де "суруру" - це молюск, схожий на молюска, а "капоте" португальською означає "панцир" і відноситься до його раковини. Страва складається з супу суруру, приготованого з помідорами, цибулею, часником, коріандром та іншими інгредієнтами на вибір, який зазвичай подається з білим рисом і фарофою (підсмаженим маніоковим борошном). Суп суруру є популярною стравою на північному сході Бразилії і часто супроводжується підсмаженим хлібом або грінками.