Top of the World
Картофельный Гатто (аз аст gâteau) - ин торт шӯру картофельный кунҷора, хос барои неаполитанской ошхона. Имрӯз он ба таври васеъ распространен дар ҳамаи итальянских минтақаҳои ва зуд-зуд истеъмол ҳамчун беназир табақ, балки ҳамчун биноҳои. Он вақт ба ҳамчун номида Гатто аз ассонанса бо ҳуқуқ таҳти истилоҳи gateau. Баъд аз соли 1768, аз свадьбой королевы Марям Каролинаи, Марям духтари Терезы Лотарингии-Габсбурга, зани Фердинанда I бурбона, вилояти naples табдил ефтааст макони противостояния бузург аврупо cuisines. Нав Маликаи укрепил дар пойтахт аст мазза ва одатҳои доверить хизматрасонии таомҳои &рамзикунонӣ;monsieurs&рамзикунонӣ;, chefs баланд ранга, ки сар аз он вақт, неаполитанцы оғоз ба &рамзикунонӣ;красавец&рамзикунонӣ;, ва сицилийцы &рамзикунонӣ;monsu&рамзикунонӣ;, аз коррупсия, фаронса истилоҳи. Дар давоми якчанд даҳсолаи охир, табиист, ки дар расонидан ба номи баъзе аз хӯрокҳои анъанавии Неаполитанской ва ба таомҳои sicilian ошхона: Гатто, крокше, ragout, биринҷ Сарту, суппли.
