Top of the World
Щоб відчути справжній смак Франко-мавританського минулого Касабланки, обов'язково відвідайте Центральний ринок марше. Приклад колоніальної спроби гармонізувати французьку і марокканську культури, так званий Центральний ринок є скоріше елегантною зупинкою для їжі, ніж хаотичним арабським базаром. Якщо це звучить образливо, не обманюйте себе. Це скарб з красивих білих арок, з вражаючим входом в стилі стародавніх воріт з хитромудрими арабесками, а також насипами спецій, овочів і риби всередині. Свіжий з Атлантики, щоденний вилов прибуває рано вранці, і його подають на грилі в декількох невеликих обідніх ресторанах тут.
