Top of the World
Каб адчуць сапраўдны смак Франка-маўрытанскага мінулага Касабланкі, абавязкова наведайце Цэнтральны рынак маршы. Прыклад каланіяльнай спробы гарманізаваць французскую і мараканскую культуры, так званы Цэнтральны рынак-гэта хутчэй элегантная харчовая прыпынак, Чым хаатычны арабскі базар. Калі гэта гучыць абразліва, не ашуквайце. Гэта скарб з прыгожых белых арак, з уражлівым уваходам у стылі старажытных варот з мудрагелістымі арабескі, а таксама насыпамі спецый, гародніны і рыбы ўнутры. Свежы з Атлантыкі, штодзённы ўлоў прыбывае ранняй раніцай, і яго падаюць на грылі ў некалькіх маленькіх рэстаранчыках тут у абедзенны час.
