Катедралата Свети Луи е една от най-забележителните забележителности на Ню Орлиънс. Малко градове в света са толкова идентифицирани по сграда като Ню Орлиънс. Градът веднага се разпознава от нашата катедрала и местоположението му с изглед към Джаксън Square.St Катедралата Луи XIV е призната за най-старата римокатолическа катедрала в непрекъсната експлоатация в САЩ, действаща от 1727 г.насам. Църквата е кръстена на Луи IX, Светия френски крал и кръстоносец, който управлява от 1226 до 1270 г.и който също е съименник, наред с други неща, на град Сейнт Луис, Мисури. Оригиналната църква е проектирана от главния инженер Le Blont De La Tour, а строителството е ръководено от френския инженер Adrien de Pagée, същият човек, който е нарисувал оригиналната карта на френския квартал. Де Паже умира преди изграждането на църквата да бъде завършено и според желанието му е погребан в недовършената църква.