Работи от 1870 г. и е едно от най-красивите и важни исторически кафенета в Торино.В това историческо кафене цари атмосфера от XIX в. и се предлагат много торински специалитети, включително paste di meliga (сладкиши от царевично брашно) и, разбира се, gianduiotti.Символ на три епохи: сладкарницата с изисканото обзавеждане от Луи XVI, дело на фирмата Valabrega; кафенето с барплота от 20-те години на миналия век и бароковия таван с мазилка и пастелни нюанси; помещението с акценти от Деко и рационалистични нотки, създадено след 1930 г. Всичко това е красиво реставрирано, дори перфектната витрина. Основателите на Fiat и Lavazza са се отбивали тук; Луиджи Ейнауди, вторият президент на Италианската република, е идвал да чете; Чезаре Павезе, който се среща с издателя Джулио Ейнауди, е идвал да пише. В продължение на десетилетия това е ритуалът на горещия шоколад след последния час в Liceo D'Azeglio, в който се раждат много от управляващите класи на Торино.
