Каши сметана

Rømmegrøt як пудинги норвегӣ аст, ки аз орди ҷавдор, сметана ва равғани гудохта сохта шудааст. Ин як таоми анъанавии Норвегия аст, ки аксар вақт дар рӯзҳои ид, ба монанди Мавлуди Исо ва Рӯзи Миллии Норвегия дар 17 май хӯрда мешавад.Дар ин ҷо як рецепт барои тайёр кардани Rømmegrøt-и Норвегия аст:Компонентҳо:2 пиёла сметана1 пиёла орди ҷавдор2 пиёла об1 қошуқи намак1/2 пиёла равған гудохтаШакар ва дорчин, то бичашедУсул:Дар saucepan, омехта сметана, орд љавдор, об ва намак.Дар гармии миёна ба напазед, доимо омехта кунед.Пухтанро тақрибан 5-10 дақиқа идома диҳед, ё то он даме, ки пудинг ба консентратсияи қаймоқӣ мерасад.Аз оташ дур кунед ва равғани гудохтаро илова кунед, хуб омехта кунед.Ба Rømmegrøt гарм хизмат кунед, то бичашед бо шакар ва дорчин оро диҳед.Rømmegrøt як таоми хеле серғизо ва болаззати маъмулии норвегӣ аст, ки барои рӯзҳои сарди зимистон мувофиқ аст. Онро аксар вақт бо нони қаҳваранг ва гӯшти дуддодашуда пешкаш мекунанд ва инчунин метавонанд ҳамчун шириниҳо, бо мураббо ё меваҳои тару тоза баҳравар шаванд.