Китайска сусамова палачинка

Сусамовите палачинки се продават в Китай навсякъде. Пържени или печени, солени или сладки, с месни пълнежи или боб паста, торти, обикновено използват тесто и захарни изделия, като основни съставки и се продават през цялата година.

Обаче кунжутные палачинки Сизин с пълнеж от подсладена със свинска мас-това е сезонна местни закуски, които се предлагат на пазара само с личуна, или началото на пролетта, в началото на февруари, до гую или зърнен дъжд, в края на април.

Ронливото тесто е от два вида. Овална-пикантна, със свинско месо и зелен лук; кръгла-сладка, със захар, топяща се в устата. И за двата вкуса местната тайна е да поставите парче патешка мазнина в тестото преди печене. Белият сусам носи ароматно сладък удар.