Класически тапас-албондигас или кюфтета в доматен сос-се сервира в цяла Испания. Вкусна вариация-кюфтета, напоени с бадемов сос, без домати. Независимо дали ги сервирате за закуска, тапас парти или основно ястие за вечеря, тези малки кюфтета в ароматен доматен сос са идеални за наслада на чаша испанско червено вино.