Top of the World
Часпанда масляный торт (баъзан ба ном "шахматный торт") - ин намуди намудани торт, анъана изготавливаемого дар американском шаҳри Сент-Луис дар Ғарби. Часпанда масляный кунҷора-ин ҳамвор ва қатъии кунҷора, приготовленный аз орди гандум орд, равған, шакар ва тухм, одатан дар атрофи дюйм ва баландии посыпанный шакар ориз. Дар ҳоле, ки ширин ва бой, ӯ чанд қавӣ, ва он мумкин аст, бурида ба иловаро ба мисли брауни. Часпанда масляный торт одатан хизмат ҳамчун навъи махсус кофейного намудани торт, ва на ҳамчун формальный десертный торт. Аст, ки ду гуногуни имконоти клейкого равғани: клейкое равғани пекарей ва панир яхмос ва тиҷоратӣ варианти желтой омехтаи барои тортов. Гуфта мешавад, ки он сарчашма дар 1930-х медињем.Торт буд, ки гӯе бори аввал дода тасодуфан дар 1930-х медињем олмон-трейлер пекарем аз Сент-Луиса, ки кӯшиш кунад обычное хамир намудани торт, балки тағйир таносуби равған ва орд.[4][5]
Ҷон Хоффман буд, соҳиби bakeries, дар куҷо ба хатогӣ ба вуҷуд омад. Воқеӣ таърих аз он иборат аст, ки дар он пекарне буд, ду навъи нафт "мазки": липкое равған ва чуқур равған. Чуқур равғани калима барои кофейных пирожных бо дарки равған. Липкое равғани калима ҳамчун ширеш барои чи ба монанди датские buns ва столлены. Липкое равғани размазывалось оид ба сатҳи, сипас изделие помещалось дар кокосовый чормағз, hazelnuts, арахис, крошки е чизе дигар, барои онҳо прилипли ба маҳсулот.
Хоффман кироя нав пекаря буд, ки бояд ба кор чуқур масляные pies, вале перепутал ду масляных мазка. Хато ошкор шуд омад танҳо пас аз он, пирожные баромада аз қуттии далелҳо. Ба ҷои он ки бояд бияфканед дур аз онҳо, Хоффман пеш рафт ва испек онҳо. Зеро ин буд, ки дар замони Ҷанги депрессия, ин буд, ки боз як сабаб бошад, экономным. Нав намуди тортов продавался хуб,ки Хоффман идома дод, ки онҳо истеҳсол ва чанде дигар пекари дар Сент-Луисе.
