Курка Сукка

Курка сукка - популярна і дуже улюблена страва серед мешканців Мангалора. У різних громадах її готують по-різному, з невеликими змінами в інгредієнтах та способі приготування. Курка Сукка - це не що інше, як суха страва, приготована з кількох спецій, розтертих в ідеальну масалу та змішаних зі смаженою тертою кокосовою стружкою.