Neapolitan Ziti, гоймон lardiati, paccheri lardiati, тэр ч байтугай mezzanelli эвдэрсэн allardiati. Лардиата эсвэл аллардиата бол Неаполитан хоолны хамгийн амттай, сэтгэл татам анхны курсуудын нэг бөгөөд ердийн Кампаниа рестораны аль нэгэнд туршиж үзэх эсвэл гэртээ хийх боломжтой юм. Найрлага нь энгийн: гоймон, пиенноло улаан лооль, гэдэс гахайн өөх, сармисны хумс, чинжүү, үрж жижиглэсэн печорино бяслагаар баялаг цацлага. Гахайн өөх сайн Хутга тусламжтайгаар тос хэлбэрээр багасгаж, интоорын улаан лооль цэг болгосон байх естой. Нэгдүгээр курсээс илүү тагнайд зориулсан жинхэнэ шүлэг.
