Манго Тотапурі — це популярний сорт манго, який переважно культивується в південних регіонах Індії, зокрема в штатах Андхра-Прадеш, Карнатака і Тамілнад. Він названий через свою виразну форму дзьоба, що нагадує дзьоб папуги, і також відомий як «Папуга манго» або «Кілі Муку».Манго Тотапурі від середнього до великого розміру та має помітний жовтий колір із легким зеленуватим відтінком у стиглому стані. Шкірка товста і шкіряста. Унікальною особливістю манго Totapuri є їх подовжена форма із загостреним кінчиком, що нагадує дзьоб папуги.М’якоть манго Тотапурі тверда, волокниста і жовтого кольору. Він має гострий смак, що відрізняє його від інших сортів манго. Смак являє собою суміш солодкого і кислого, що робить його придатним як для кулінарного використання, так і для споживання у свіжому вигляді. Манго Тотапурі часто використовують для приготування м’якоті манго, чатні, солінь і соків.Їх також насолоджуються нарізаними шматочками та подають у салатах або використовують у різних кулінарних заготовках.Завдяки своєму характерному смаку та універсальності манго Тотапурі широко цінується та споживається в Південній Індії. Він також набув популярності в інших частинах країни та експортується на різні міжнародні ринки.
