Това е част от мрежата Musei di Maremma, музей на масло в Seggiano, който предлага иновативен начин, който започва с голям резервоар за стена, която съхранява една от най-забавните инсталации в индустрията. Това аэропоническое маслиново дърво, дърво, извлечено от свлачище и подвешенное в това пространство с всички корени, задвижвани с технологията аэропоники, т.е. чрез водна пара. Представете си, след това, деветнадесети век трошачка и олеотека, където можете да опитате и да купуват различни нива на масло.