Тамга та хэзээ нэгэн цагт идэж болно хамгийн нарийн дээд Голланд хоол хүнс биш байж болно, гэхдээ энэ нь сэтгэл хангалуун байна, үнэхээр хүйтэн өвлийн шөнө та дулаарч тэжээллэг, амттай хоол. Энэ нь зүгээр л нухсан төмс өөр өөр (бас нухсан) хүнсний ногоо, ихэвчлэн утсан хиам, зарим нь сумс хамт байсан юм. Тэнд маш олон өөр өөр хувилбарыг stamppot: boerenkool (к), zuurkool (даршилсан байцаа), hutspot (сонгино, лууван) мөн rauweandijvie (endive) – тус бүр нэг гаргах агуу их тайтгарал хоол хүнс.