Месото от алпака е едно от най-здравословните меса в света

Месото от алпака е едно от най-здравословните и ароматни меса в света. Алпаката от семейство Camelidea е единственият бозайник, който произвежда червени кръвни телца с елипсовидна форма. Този природен дизайн осигурява високо съдържание на кислород в кръвта при екстремни условия и голяма надморска височина. Алпаката е снабдена и със специализиран стомах, тъй като е рядко срещано преживно животно, което може да усвоява висококачествени хранителни вещества от нископротеинови храни с високо съдържание на груби фуражи.