Мессина хар цагаан

Messina хар ба цагаан бол ванилийн цөцгий (Chantilly cream) дүүргэж, gianduia тос, шоколадны ширхэгээр бүрхэгдсэн цөцгийн хийсвэр дээр суурилсан Мессина хотын ердийн амттан юм. Цөцгий болон шоколадны хооронд "Хар ба Цагаан" гэсэн нэр гарч ирэв.Энэ бол сицилийн, эс тэгвээс Мессина гаралтай профитеролын хувилбар бөгөөд үүнээс хамгийн түрүүнд хайлсан хар шоколад биш харин цөцгий болон гиандуиа зуурмаг дээр үндэслэсэн маш зөөлөн цөцгий юм.