Top of the World
Moules-frites яке аз маъруфтарин таомҳои таомҳои фаронсавӣ ва минтақаи Чербурги Нормандия мебошад. Табақ аз мидияҳои тару тоза дар чошнии дар асоси равған, сирпиёз, пиёз ва шароби сафед пухташуда иборат аст, ки бо фриҳои фаронсавӣ кӯза дода мешавад.Moules-frites як таоми оддӣ, вале болаззат аст, ки барои дӯстдорони маҳсулоти баҳрӣ комил аст. Мидияҳое, ки барои тайёр кардани таом истифода мешуданд, аксар вақт аз обҳои халиҷи Мон-Сент-Мишель, ки бо гуногунии биологии худ ва истеҳсоли маҳсулоти баҳрӣ машҳур аст, меоянд.Таом дар саросари Фаронса хеле маъмул аст, аммо махсусан дар минтақаи Нормандия, ки он аксар вақт дар тарабхонаҳои маҳаллӣ пешкаш карда мешавад. Moules-frites бо сидр, як нӯшокии спиртӣ дар асоси себ, ки дар минтақаи Чербург фаровон истеҳсол мешавад, хуб аст.Moules-frites ба рамзи таомҳои фаронсавӣ табдил ёфтааст ва аксар вақт дар ҷашнҳо ва чорабиниҳои маҳаллӣ пешкаш карда мешавад. Агар шумо дар Чербург ё Нормандия бошед, шумо имкони бичашидани ин таоми болаззатро аз даст дода наметавонед, ки барои хӯроки нисфирӯзии тобистона ё шом дар соҳили баҳр комил аст.
