Минори расположился у подножия гор Латтари. Согласно традиции, паста родилась именно здесь. Все ингредиенты на месте: солнце, необходимый уровень влажности для сушки теста и умелое использование ручного труда, передаваемого из поколения в поколение. Также традиционными являются выращивание на террасах лимонов, которые служат сырьем для вкуснейшего лимончелло делла Коста д'Амальфи, и производство бумаги (сохранились старые бумажные фабрики).Прогулка по улицам центра города и заблудиться в переплетенных переулках - приятное времяпрепровождение в отпуске.Минори богат памятниками, в первую очередь, конечно, религиозными. Маршрут нельзя не начать с Аркиконфратернита дель Сакраменто (Аркиконфратернита Пресвятой Богородицы), одноэтажного здания с деревянным хором и мраморным алтарем XVIII века. Внушительна базилика Санта-Трофимена, в которой покоятся бренные останки святого, покровителя города. Храм с типичной планировкой XVIII века был перестроен из фундамента на остатках древней романской церкви. В главном алтаре можно полюбоваться "Распятием", авторство которого приписывается Марко Пино да Сиена, выдающемуся представителю итальянской культуры маньеризма. Несколько часовен открываются в два нефа, внутри одной из которых находится картина Мадонны дель Розарио, один из самых ранних примеров поклонения Мариам на побережье. В трехнефной крипте, отреставрированной в XVIII веке, на алтаре стоит алебастровая урна, изваянная в 1772 году неаполитанским мраморным мастером Рагоццино, где хранятся мощи Святого.Церковь Святой Лючии, с другой стороны, датируется 10 веком. На алтаре стоит деревянный ретабло 16 века в испанском стиле со статуями Святой Люсии, Святой Аполлонии и Святой Агаты.Церковь Святого Дженнаро, вероятно, является самым старым религиозным поселением: ее возникновение датируется 8 веком. Важное место внутри церкви занимает деревянный трон, в центре которого находится эдикюль со статуей Святого Дженнаро. Недавние раскопки позволили обнаружить романские формы и капители, которые в прошлые века были включены в барочные наличники. Рядом со Святым Дженнаро находится ораторий Святой Марии делле Грацие, в котором хранится интересная картина XVIII века.В церкви Сан-Микеле, напротив, можно увидеть украшения на бумаге, выполненные в конце 19 века несколькими художниками, вдохновленными культурой прерафаэлитов. Отсюда повторение византийских схем. На правой стороне находится картина XVII века с изображением святого Петра Алькантарского, на противоположной стороне - Непорочное зачатие, датируемое тем же периодом. Наконец, подняв взгляд к небу, поражаешься красоте Кампаниле дельи Аннунциата, датируемой 11 веком. Окруженная лимонными рощами и виноградниками, колокольня отличается бихроматической инкрустацией, относящейся к арабо-норманнскому периоду.Говоря о народном почитании, не следует забывать, что Минори по праву можно считать столицей Салерно для обрядов Страстной недели. Процессия Баттенти, которая проходит вечером Страстной пятницы и привлекает посетителей со всей провинции, очень красива, трогательна и популярна. Вот уже несколько лет местный Центр культуры и истории "Помпео Тройано" проводит важное культурное мероприятие - конференцию, в которой принимают участие профессора университетов и важные представители церковного мира. Обряды Страстной недели в Минори были признаны частью наследия Министерства культурного наследия и деятельности, и муниципалитет в сотрудничестве с Министерством уже начал работу по оформлению документов, чтобы это событие было признано частью нематериального наследия Юнеско.Но Минори по праву славится впечатляющим поселением имперской эпохи, которое ежегодно привлекает тысячи посетителей. Остатки римской морской виллы, датируемой I веком н.э., находятся на дальнем краю набережной Минори в направлении Амальфи. Имя джентльмена, по заказу которого она была построена, неизвестно: он, несомненно, был человеком со значительными финансовыми средствами и высоким культурным уровнем и вкусом, учитывая выбор дизайна комплекса и его декоративное оформление. Построенная на уровне моря, на своем нижнем этаже вилла заключает виридарий между крыльями портика, в центре которого находится бассейн, выровненный с большим, монументальным, открывающимся в сторону моря и с самым важным помещением на этаже, большим триклинием (tricliniummphaeum), по сторонам которого симметрично развивается весь первый этаж. Подвески отапливаемого помещения и фрагменты напольной мозаики идентифицируют помещения также на верхнем этаже, которые, однако, были полностью разрушены в результате позднейших реконструкций. На самом деле, вилла претерпела несколько реставраций и перестроек. В III веке триклиний был перестроен с добавлением каменной кладки и мозаичных прилавков и частичным обновлением живописного декора. В еще более поздний период, как предполагается, некоторые помещения были уменьшены за счет перегородок.
