Монастир соли 1681 дар деворҳои калисои қадимии Санта Мария ди Градо сохта шуда буд, ки онро муниципалитети Конка деи Марини ба хоҳари аббесс Роза Пандолфо, аз авлоди як оилаи сарватманд ва олиҷаноби итолиёвӣ ҳадя кардааст. Хоҳар Пандолфо ҳамеша изҳори хоҳиш мекард, ки дар паҳлӯи калисо як дайр бунёд кунад, то "Бокираҳои муқаддас" ҷойгир шавад. Монастир ба Санта Роза да Лима бахшида шуда буд, ки савганди ордени сеюми Доминиканиро қабул карда буд.Дар тӯли солҳо хоҳарон ба аҳолии маҳаллӣ бо роҳҳои гуногун кӯмак мекарданд. Кори мухимтарин кофтани канале буд, ки аз Монте-Восито ба монастир об мебурд ва аз он чо ба Пьяцца Олмо, ки дар он чо фаввора сохта шуда буд, то сокинони Конка-деи Марини бо оби равон таъмин кунад. Лавхаи хотиравй имруз хам ин икдоми начибро дар хотир дорад. Рохбахон донишхои фармасевтии худро дастраси ахли чамъият гардонда, барои касалихои маъмул дору ва даво тайёр мекарданд. Ва онҳо инчунин бо маҳорати ошпазии худ машҳур шуданд: мо аз онҳо рецепти қаннодии машҳури Санта Роза қарздорем. Азбаски онҳо роҳибоне буданд, дар паҳлӯи калисо чархи чӯбӣ сохта шуда буд: ҳатто агар онҳо ба шарофати номаълум мондани ноаён монданд, ки чарх ба онҳо кафолат додааст, онҳо тавонистанд ба одамон ва мусофирон доруҳои дорусозӣ ё қаннодӣ диҳанд, ки ба ивази онҳо хайрия мекарданд. ҳадияҳои онҳо.Тақрибан соли 1866, пас аз қонунҳои вайронкунандаи меҳвари калисо, шаҳраки динӣ маҷбур шуд, ки кӯчида шавад ва дайр партофта шуд.Пас аз солҳои беэътиноӣ, меҳмонхонаи Массимилано Маркуччи ди Публио ин сайтро дар соли 1934 харида, онро ба меҳмонхона табдил дод, ки ба зудӣ бо меҳмоннавозии аъло, оромии ҷойҳо ва, албатта, бо панорамаи ҳайратангезе, ки аз ҳар як шаҳр пешкаш мекунад, машҳур гашт. ҳуҷраи ӯ. Бисёр шахсиятҳои машҳури меҳмонхона, аз ҷумла бузург Эдоардо Де Филиппо.Меҳмонхонаи Santa Rosa ба зудӣ ба яке аз 39 Relais Chateau дар Италия табдил ёфт, ки бо шиори "Дар ҳар тиреза офтоб, аз ҳар тиреза баҳр" фарқ мекунад.Баъди марги авлоди охирини оилаи Маркучӣ ва пас аз пастиву баландиҳо, шояд аз сабаби он, ки онҳо ба усулҳои нави сайёҳӣ мутобиқат накарданд, меҳмонхона партофта шуд ва фаромӯш шуд.Дар соли 1999, Бианка Шармаи амрикоӣ, ҳангоми саёҳат бо дӯстон дар халиҷи Салерно, зебоии дилсӯзи ин бинои партофташуда, ки ба баҳр нигоҳ дорад, мафтун мешавад. Панорамаи олиҷаноб, ки онро иҳота кардааст, боқимондаро иҷро мекунад... ва ин муҳаббат дар назари аввал аст.Ӯ тасмим мегирад, ки биноро харад ва онро ба яке аз беҳтарин меҳмонхонаҳо ва санаторияҳои ҷаҳон табдил диҳад.Ҳамин тавр, монастири Санта Роза имрӯз яке аз зеботарин ва муҳимтарин манзилҳои таърихӣ дар соҳили Амальфи мебошад, як меҳмонхонаи бениҳоят эксклюзивии Бутик ва Спа, ки бо ҷиддии филологӣ таъмир карда шудааст ва ба решаҳои рӯҳонӣ ва ғании таърихи он эҳтиром мегузорад.