Музеят е създаден през 2003 г. семейство Молитерно в притежание на него закрито с изглед към категорията компания, документира основните етапи на производството на вино и спиртни напитки в Альтомонте, както и някои аспекти на селянин и занаятчийска култура на това място. Сред елементите, силната сърцевина на колекцията: газоген от края на 1800 г., дървена преса и смесена дървесина-желязо преса.