За più сладки зъб, това е — посещение на абсолютно задължителна: в региона Емилия-Романя, più точно в Anzola dell’Емилия близо до Болоня се намира музей, посветен изцяло на културата италиански сладолед. Неговите лаборатории показват как се произвежда сладолед днес, но и как той è еволюира процеса на подготовка от древни времена до’moderna ера. Сладко пътуване, за да откриете дълга традиция, според която, разбира се, е възможно да опитате сладкарски изделия и деликатеси сред най-характерните черти на страната ни.
