Музей молочних продуктів розташований в приміщеннях стародавнього соціального молочного заводу в Беурі і зберігає інструменти і документи тієї епохи, а також розповідає історію переробки молока в минулому столітті. 15 квітня 1926 року в Беурі була утворена соціальна молочна компанія Beura з метою надання місцевим сім'ям місця для виробництва сиру. Молокозавод був побудований недалеко від струмка Огліана, щоб сприяти входу води, корисної для охолодження молока, масла і м'яких сирів. Свіже молоко було відкладено, виміряно і записано, і в залежності від кількості молока у contandino була можливість принести додому пропорційну кількість сиру. "Куагія", або "Кальярі", була щоденною і кожен раз належала іншому партнеру. Сьогодні Стародавній молокозавод-це музей, який у трьох виставкових залах простежує всі процеси цієї давньої діяльності, від переробки молока до приправи до продажу та зберігання.
