Норвезька Страви: Пиннекьетт

На західному узбережжі країни, де розташований Берген, піннекьєтт-популярна страва. Його готують з баранячих або баранячих ребер, які солять, в'ялять і іноді коптять. М'ясо традиційно готують на пару поверх шару березових гілок. Звідси і назва страви, яке буквально перекладається як"палочне м'ясо".