Окрошка

Ніщо так не освіжає, як миска окрошки в спекотний літній день. Окрошка готується або на молочній основі (пахта або кефір), або на основі квасу (традиційний напій з ферментованого хліба). Додайте купу овочів і трохи м'яса, і окрошка стане освіжаючим блюдом, готовим до жарких місяців. Володіючи унікальним, злегка гіркуватим смаком, окрошка ідеально підходить для тих, хто хоче спробувати новий смак страви, маловідомого за межами Росії.