Окрошка

Зуны халуун өдөр Окрошка аяганаас илүү сэргэг байдаггүй. Okroshka нь сүүний суурь (шар эсвэл kefir) эсвэл kvass суурь (исгэсэн талхаар хийсэн уламжлалт ундаа) - аас бүрддэг. Хүнсний ногоо, зарим нь мах нь холбон нэмэх, болон okroshka халуун сарын турш бэлэн шинэ сэргэг хоол юм. Өвөрмөц, бага зэрэг гашуун амттай okroshka нь Оросоос гадна сайн мэддэггүй хоолноос шинэ амтыг туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүст төгс төгөлдөр юм.