Песочный торт

Пикантный торт? Да, это именно он, и он очень вкусный. Бутербродный торт или smörgåstårta - это ретро-торт, который был очень популярен в 70-е годы, а сейчас возрождается как соленый торт, подаваемый на вечеринках. Он похож на торт, но вместо крема и сахарных украшений его можно украсить редиской, укропом, лососем, креветками или огурцом - вот лишь некоторые начинки. Smörgåstårta - блюдо шведского происхождения, популярное в Швеции, Эстонии (под названием "võileivatort"), Финляндии (под названием "voileipäkakku" и "smörgåstårta") и Исландии (под названием "brauðterta").

Обычно smörgåstårta состоит из нескольких слоев белого или светлого ржаного хлеба с кремовой начинкой между ними. Начинки и начинки могут быть разными, но основой часто являются яйца и майонез; дополнительные начинки могут быть самыми разными, но часто включают одно или несколько из следующих блюд: печеночный паштет, оливки, креветки, ветчина, различные холодные закуски, икра, помидор, огурец, виноград, лимонные дольки, сыр и копченый лосось.

Smörgåstårta подается в холодном виде и нарезается как десертный торт. Виды бутербродных тортов варьируются от мясных, рыбных, сочетаний сыров и мяса до веганских. Верхний гарнир часто отражает ингредиенты, используемые в качестве начинки. В Финляндии voileipäkakku является стандартным блюдом на семейных торжествах, таких как дни рождения, свадьбы или похороны.