През вековете площадите са получили няколко имена: първо това е Кралският площад, след това Плаза Д ' Арми и площад Наполеон през Наполеоновия период. историята на площад Сан Карло се преплита с превратностите на семейство Савой. Всъщност площадът е открит през 1638 г.и представлява желанието на херцога на Савой да разшири града на Юг, след като Торино става столица на кралството. На площада, с правоъгълна форма, все още се появяват днес много забележителности и обекти: в близост се намира конна статуя на Emanuele Filiberto, докато на южната страна на площада се намират две църкви-близнаци в стил барок, Санта Кристина, построена през 1639 г. и Сан Карло през 1619. Именно на този площад през 1773 г.известният писател Виторио Алфиери купува къщата, в която по-късно основава общество, вдъхновено от Волтер, заедно с някои колеги от Академията. Не само красотата й прави площад Сан Карло известен, но преди всичко важната социална роля, която играе от самото си създаване. Всъщност, по периметъра на площада има няколко кафенета, места, където обикновено интелектуалци и хора на културата, както и благородници и кралски особи щяха да се обсъди по-специално, политически дела. Много известен е, разбира се, Caffé San Carlo, но и кафе Torino и al Neuv Caval'D Brôns.
