Сүр жавхлант кафе нь Нэвюуа Архитектурын нарийн жишээ бөгөөд том муруй толь, уран баримал, савхин суудал зэргээс үүдэлтэй юм. Энэ нь боловсруулсан кафе нь 1921 онд нээсэн оноос хойш өндөр нийгэм, Чех оюун ухааныг татах болсон байна. Хамгийн алдартай жуулчдын нэг нь Харри Поттер болон атмосферийн агаар мандал дахь гүн ухаантан чулууны хэсгүүдийг бичсэн Ж.К. Руллин байсан.