пюре з квасолі-це традиційне СЕЛЯНСЬКЕ блюдо, яке не має сезонності, готується з сушеними бобами і супроводжується сезонними овочами, такими як цикорій або перець. Подавати як гарячим, так і холодним воно приправлене з хорошим оливковою олією extra virgin до сирого.