Il Pasticciotto Leccese-гэта сняданак па перавазе Салентини, распаўсюджаны па ўсёй Апуліі-гэта дэсерт, прыгатаваны з пясочнага цеста, які ўключае ў сябе начынне з заварного крэму. Арыгінальны рэцэпт зроблены з сала, але вы можаце зрабіць яго ў вегетарыянскай версіі.