Раг пудинг бол баруун хойд Английн аж үйлдвэрийн өвийг сэргээсэн зүйл юм. Өвлийн хүйтэнд олон цагаар ажиллах нь эрчим хүч өгөх хоолны хэрэгцээг бий болгосон. Үүний үр дүнд өөдөс пудингийг хөрш Олдхамд зохион бүтээжээ. Энэ нь нарийн боовны дотор хийсэн татсан мах, сонгино агуулдаг.Бөөрөнхий талхны дотор иддэг мах, төмстэй бялуу нь нарийн боовны барм бол ходоодны өөр нэг алдартай дүүргэгч юм. Барм гэдэг нэр томъёо нь шар айрагны үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн болох хөөсийг исгэх бодисыг хэлдэг. Хэдийгээр ажил, амьдралын нөхцөл эрс сайжирсан ч та эдгээр өвийн хоолонд дуртай олон хүмүүсийг Их Манчестер хотоос олох болно.
