Top of the World
Рибните кексчета "Света Елена" са традиционно ястие от остров Света Елена в южната част на Атлантическия океан. Това са рибни питки, приготвени от прясна риба, картофи и подправки.За да се приготвят рибните кексчета "Света Елена", рибата се почиства, нарязва и се смесва с варени картофи и подправки като черен пипер, чесън и лук. След това сместа се оформя на малки питки и се пържи в олио до златисто кафяво.Рибните питки "Света Елена" често се сервират като предястие или основно ястие, придружени от салата, сос тартар или други подправки на вкус. Ястието е много популярно на острова и се приготвя по различни начини в зависимост от личните предпочитания и семейните рецепти.Ако посетите остров Света Елена, препоръчвам ви да опитате рибните кексчета на остров Света Елена, за да усетите уникалния вкус на местната кухня. Много гостилници, кръчми и ресторанти на острова предлагат това ястие сред специалитетите си.
