Ва сарту аз биринҷ хӯрокҳои анъанавии неаполитанской ошхона ва ифода запеканку аз биринҷ бо қуттиҳои пур котлеты, судак тухм, сабз горошком ва моцареллой. Биринҷ Сарту-ин бой ва ошомандагон аз дорухат, ба таври комил муносиб барои оилавӣ воскресных ки ба таҷрибаи ошхона ҷарима ва бузург дар ду сафед ва сурх вариантах. Классикӣ Сарту биринҷ приправлен неаполитанским ragout, тофта, чошнии гӯшт: дар ин ҳолат мо ба истифодаи ҳасиб, аст, ки сипас илова шудаанд, ки дар пур якҷоя бо жареными фрикадельками. Ва сарту аз биринҷ-он як табақ, ки амалӣ бештар аз ҳама дар вақти ид аст, зеро маҳз, ки агар онҳо ба даст бисер қисмҳои гуногун барои ошхона ва низ табақ, хуб тамошо хореографический, зеро он метавонад аз сиҷҷил дар танӯр дар шакли барои пончиков, бо назардошти зебо шакли ҳалқа. Тайер намудани мавқеи хеле, вале он дар ҳақиқат меарзад, ва он гоҳ Сарту хуб нигоҳ дошта мешавад, ҳатто дар рӯзи: танҳо мегудозанд онро дар печи ва он назар ба тавре, ки агар он свежеиспеченный.